Thịt heo xào lá chanh có màu sắc rất hấp dẫn, thơm nồng mùi lá chanh và lạ miệng nên rất phù hợp để đổi món cho bữa ăn gia đình.

chuẩn bị sẵn làm thịt heo xào lá chanh

• 200 gram thịt nạc vai xay
• 1 quả trứng gà
• 1 quả ớt sừng, 1 quả ớt hiểm, 2 củ sả, vài tép tỏi, 2-3 lá chanh, 1 quả chanh
• Đường, nước mắm, gia vị, hạt nêm, tiêu, bột năng.

Cách làm thịt heo xào lá chanh

• Trứng gà đập ra bát, cho chút gia vị vào đánh tan rồi tráng thật mỏng, thái sợi.

• Sả băm thật nhỏ.

• Ớt hiểm và tỏi băm thật nhỏ, lá chanh thái chỉ, ớt sừng cắt lát.

• Phi thơm tỏi, sả và ớt hiểm.

• Bột năng hòa ra bát nước.

• bỏ thịt vào xào, nêm ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, đến khi thịt chín thì cho ớt sừng và bột năng vào đảo đều.

• Lúc tắt lửa rắc lá chanh và hạt tiêu vào đảo đều.

• Xúc ra đĩa rải trứng chiên lên trên là món thịt heo xào lá chanh đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức!

Trên đây là cách làm món thịt heo xào lá chanh thơm ngon đặc biệt đưa cơm cho bữa tối thêm hấp dẫn mà chúng tôi vừa trình bày cho các bạn. Hy vọng sẽ giúp bạn thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng!